嗨!大家好!我是懒懒,爱美食爱生活!
一名每天在思考吃什么的90后社畜,喜欢做饭的业余美食制作者,用餐食记录生活。
如果你也想不起吃什么,可以来我这里看看,这里会有你想要的灵感!!
夏天的厨房就像是桑拿房,炒个菜就会汗流浃背,就这样真是一点做饭的心思都没有。
什么菜是一锅出,还简单快速呢?
我想到了冬瓜鸡蛋汤,简简单单十分钟就能搞定。
食材:冬瓜、鸡蛋
配料:盐、葱、味极鲜、香菜、香油
做法:
1、先处理冬瓜,将冬瓜切成小片,不要太厚太大不容易熟。
展开剩余74%2、锅里倒入少量食用油,加入葱花,炒出香味。
3、倒入处理好的冬瓜片,翻炒几下。
4、加入没过冬瓜的开水,炖煮五六分钟。
5、加入适量的盐、味极鲜调味
6、加入打散的鸡蛋液。
7、再次开锅加入香菜、香油,就可以出锅啦!
一道简单又清新的冬瓜鸡蛋汤就完成啦!
懒懒碎碎念:
最好是倒入开水炖煮,开水会缩短炖煮时间,也会让汤品清澈。
冬瓜很神奇的一种蔬菜,跟鸡蛋一块炖煮出来的汤喝起来好鲜,加少许胡椒粉口味更棒。
这碗冬瓜汤非常受小朋友的喜欢,一大碗的冬瓜汤小朋友自己就可以抱着碗喝完。
最后的香菜和香油都是增加口味的,不喜欢吃的可以不放。
写在最后:
对于别的事懒懒散散,但在做饭这方面执行力特别强。
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